Для рецепта вам потребуется:
 
 

    баранья грудинка - 600г
    лук репчатый - 2 шт.
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    помидоры - 500г
    перец сладкий - 2 шт.
    перец - 10 горошин
    чеснок - 1/2 головки
    рис - 2 ст. л.
    лавровый лист - по вкусу
    соль.

Жирную баранью грудинку порубить поперек и разрезать вдоль ребер, обжарить с луком и кореньями в глубокой сковороде, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить варить на небольшой огонь.

Когда все хорошо разварится, добавить пропущенные через мясорубку помидоры, а также сладкий перец и рис. Варить до полной готовности риса. В готовый суп положить лавровый лист, раздавленный черный перец, толченый чеснок. Можно добавить горький перец.